価格： 5,250円
江戸時代の古文書をもとに、原材料の選定、調味や製法にこだわり、ひとつずつ職人が手造りで仕上げた、最高級のおせち料理です。「蒲鉾」は、江戸時代、将軍家の祝宴に饗せられた鯛の料理。現代の蒲鉾造りで最高の原料とされる白ぐちに、江戸時代の古文書の記載を参考に鯛をふんだんに加えて仕上げました。鯛独特の「上品な風味」「歯切れの良さ」を活かして、職人が1本1本手付けによりご調製いたします。美味を知る方へのご贈答にもどうぞ。
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江戸時代の古文書をもとに、原材料の選定、調味や製法にこだわり、ひとつずつ職人が手造りで仕上げた、最高級のおせち料理です。「蒲鉾」は、江戸時代、将軍家の祝宴に饗せられた鯛の料理。現代の蒲鉾造りで最高の原料とされる白ぐちに、江戸時代の古文書の記載を参考に鯛をふんだんに加えて仕上げました。鯛独特の「上品な風味」「歯切れの良さ」を活かして、職人が1本1本手付けによりご調製いたします。美味を知る方へのご贈答にもどうぞ。
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価格： 12,800円
おせち料理を重箱に盛り付けて冷凍しました。 解凍するだけでお召し上がりいただけます。 博多久松　和洋折衷おせち「春日」二段重　＜一の重＞１４品目：金団、黒豆蜜煮、海老艶煮、豚軟骨煮、たらこ旨煮、田作り、数の子、ココナッツヨーグルト、栗甘露煮、伊達巻、焼豚、真つぶ貝旨煮、蟹真丈、チーズケーキブリュレ＜ニの重＞１８品目：子持ちイカ詰め、帆立照焼、たたき牛蒡、合鴨ロース煮、特製いか明太和え、鮭昆布巻、ばい貝旨煮、海鮮マリネ、紅白ナマス、ふくさ焼、スモークサーモン、蛸足柔煮、鮭西京焼、市松信田、彩り海鮮サラダ、鶏松風、鰆南蛮、鶏照焼　【アレルゲン：卵・乳・小麦・いか・いくら・えび・かに・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉】　【ボール箱入】　【完成品】●重箱盛付済商品●特製紙重箱入［賞味期限：冷凍保存２０１１年１月１５日／解凍後冷蔵保存２日間］※解凍方法：冷蔵庫／約３０時間●お重サイズ＝約２４×２４×５（二段１２．３）ｃｍ
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